熊本県南小国町にふるさと納税をして、『純国産 上赤身馬刺し 650g』を返礼品としてもらいました。
馬刺しって、熊本県のお店で食べるイメージがありますが、他県のわたしがお店でなく自宅で堪能できるなんて……ふるさと納税のいいところですよね。
今回私が購入したのは650g、ちょうど期間限定で150g増量中となっています。なので、普段は500gということになります。
馬刺しはとてもさっぱりしていて弾力があり、とっても食べやすいし美味しかったです！
たんぱくなのでいくらでも食べられちゃうし、金額を気にせず食べられるって最高ですよ！
熊本県の純国産馬刺しの味は？小分け包装で食べやすさもgood！
近年では、外国産の馬刺しも増えてきているようです。
そんな中、こちらの熊本県南小国町の馬刺しは『純国産』！
やっぱり国産の馬刺しが食べたい！という人にはおススメです。
そして、650gが一つの塊になっているのではないのがこの返礼品の嬉しいところです。
このように小分けに真空パックされているので、とても食べやすいんです。
650gが6個パックになっているので、1パックは約110g前後でしょうか。
パックには特に部位の記載がないのですが……パックによって味に少し違いがあるように感じたので、どの部位なのか記載があったら嬉しいねって、家族で話しながら食べました。
我が家は大人2人と未就学児ということで、1食に2パック解凍していただきました。
未就学児もハマるおいしさ！たんぱくだけど硬すぎない
味付けは、馬肉と一緒に添付されている醤油とおろししょうがで。
我が家では他に、「ゴマ油+ネギ」のたれも用意して、味の変化を楽しみました。
馬刺しはとにかく赤身の部分が多く、あっさりしています。
歯ごたえがあるんですが、ホルモンのようにかみ切れない！ということはなく、噛んでいても顎が疲れません。
口の中に入れた時より、噛むたびに旨味が出てくるので、飲み込むのがもったいなく感じるくらいです。
未就学児の我が子の中でも、3歳の娘が特に気に入ってバクバク食べていました！もちろん、娘たちは生姜なしです。それでもおいしいし臭みはありません。
馬刺しを初めて食べた私も、あまりの癖のなさとおいしさに箸が止まらなくなりました。馬刺しって、こんなにもおいしいんですね！！
注意！カットはされていません。自分で好みの厚さにカットする必要あり
おいしい馬刺しですが、1点注意が必要です。
それは、この馬刺し、カットされていません。約110gの塊肉です。
なので、流水解凍した後に自分でカットする必要があります。流水解凍後でもあまりドリップが出なくておいしく食べることができました。
カット方法は付属の用紙に書いてありますが、簡単に説明します。
- お肉の繊維に沿って半分にカットする
- お肉の繊維に垂直に食べやすい厚みにカットする
この2工程でおいしくて食べやすい馬刺しが完成します！
塊肉自体、手のひらサイズなので上の1の工程（繊維に沿って切る）を省いても問題はありません。実際、私は省いてカットしましたが、特に食べにくいとは感じませんでした。
大きい塊肉の場合は繊維に沿って切ってから、垂直に切った方がいいでしょう。
でも、食べるのは完全に解凍してからの方がおいしいので、切ってから食べる時間を逆算したらいいでしょう。
熊本県南小国町の馬刺しはふるさと納税がおすすめ！
熊本県南小国町の純国産馬刺しはふるさと納税でもらうことができます。
ふるさと納税だと、実質2,000円で楽しむことができるので、かなりお得ですよ！！
おうちで過ごす時間が増えている今、自宅にいながら外食気分を味わいませんか？
