ふるさと納税で博多若杉の『牛もつ鍋セット』を返礼品としてもらいました。
博多と言えばもつ鍋！
本場のおいしいもつ鍋を堪能したくて、ふるさと納税サイトでも口コミレビュー評価の高い博多若杉のもつ鍋を選びました。
食べてみて……選んで正解！本当においしい！特に家族に好評だったのは、付属の「ちゃんぽん麺」でした。
リピートしたくなるもつ鍋、1度食べてみませんか？
小分けが嬉しい！野菜もモリモリ食べられるもつ鍋
我が家は6人家族（大人2人・未就学児4人）牛もつ鍋4～5人前を返礼品でもらいました。
牛もつとスープ、胡麻は2回分ずつに分かれていて、〆のちゃんぽん麺は1人前ずつ4人前入っていました。
ただ、唐辛子の輪切りは1袋にまとめられていたので、2回もつ鍋を食べようと思うと2回目に使用する唐辛子の鮮度は少し落ちてしまいます。
手書きのアレンジレシピも同封されていて、牛もつをもつ鍋として食べようか……別の食べ方で楽しもうか……とっても悩みました！結果的に、もつ鍋ともつを少しだけ残してもつ焼きを堪能しました！
スープは選べる！あっさり～こってりまで、お好みで
選べるスープは4種類。
- 醤油味
- こってり味噌味
- あごだし醤油味
- 塩とんこつ味
私がさっぱり味が好きなのと、家族みんなあごだしのお鍋が好きなので、我が家は「あごだし醤油味」のプをチョイスしました。
もつ自体を湯がいてさらにさっぱりにもできる！
さっぱり味のスープだけではなく、さらにさっぱりなもつ鍋が食べたい場合は、もつ鍋に入れる前にもつを1度1分程度湯がくといいですよ。
レシピにも載ってるので、参考に。
もつの脂が落ちて、さっぱり食べることができます。
鍋が苦手の子どもがバクバク食べた！
我が家の子ども達は、あまり鍋が得意ではありません。
お鍋、私たち親は楽だし美味しいしあったまるしで好きなんですけどね……。
子ども達は、熱いし野菜の食感が苦手なんだそうで。
そんな子どもたちがこのもつ鍋はバクバク「おかわり」もして食べたんです！
何でそんなに食べたかというと……
『ごぼう』
がおいしかったんだそうです。
私、ごぼうを鍋に入れたことが無くて、今回添付のレシピにあったから入れてみたら大ヒット！
我が家は子どもが未就学児と小さいので、ささがきごぼうにして鍋に入れる前にお酢であく抜きした後に下茹でしてみました。
「ごぼうおかわり！」
と、いっぱい食べてくれました。
お鍋にごぼうを入れてもスープの色に変化はないし、臭みもありません。
ごぼうと一緒にニラやキャベツなどの野菜もたくさん食べられて、とってもヘルシーな鍋です！
ただ、白菜やもやしは水分が出やすい野菜なので、濃厚スープの博多若杉のもつ鍋には合わない食材だそうです。お気を付けを。
もつは大きめ。火を通したらぷりぷり！
届いたもつは、とっても大きくてかなりびっくりしました。
「こんな大きなもつ、見たことない！」
と、旦那さんとテンション上がりまくりでした。
もつは赤センマイやハツがミックスされているようですが、私にはまったくわかりませんでした……。
1個1個が大きくて、脂が多いのが印象的です。
脂が多いので、お鍋を食べていると唇がテカテカに……。
しかし、脂は多いのですがしっかり身もあり、食べ応え抜群です！
ぷりっぷりで柔らかいけど弾力があり、幸せな気分になれますよ♪
我が家は小さい子がいるので、お鍋自体に赤唐辛子は入れずに、個人のお皿に入れました。
我が家が1番気に入ったのは、〆のちゃんぽん麺！
とっても美味しいもつ鍋でしたが、我が家が1番絶賛したのは〆のちゃんぽん麺です。
もつやスープと一緒に同梱されていて、なんと冷凍状態のまま鍋に投入！
再沸騰して1分したら食べごろで、1分を超えてもスープがドロッとすることなく楽しむことができます。
「麺がもっちもち！ナニコレ、おいしい！！！」
ちゃんぽん麺にドはまりしたのは旦那さんでした。
子ども達もとっても気に入って、何回もおかわりしていました。
〆の麺がセットになっているって、かなり嬉しかったです！
それでもスープが余ったら……雑炊で最後まで楽しめる
〆のちゃんぽん麺を食べてもスープが余ったら、ぜひ雑炊で最後の一滴まで堪能してください！
我が家はあごだし醤油味のスープにしたのもあり、わざとスープを残して次の日に雑炊で食べました。
写真を見てもらったらわかりますが、もつの脂がすごいんです！
旨味がスープに溶け出して、雑炊にすると本当に最高です。
最後の一滴まで飲み干したくなりました……！
ただ、食べすぎ注意。胃もたれの原因に
おいしすぎてついつい食べ過ぎてしまって、気が付いたら胃もたれで気持ち悪い……。
そんなの、せっかくおいしいもつ鍋を食べたのに残念で仕方ありませんよね。
「腹八分目！ゆっくり食べる！」
を心がけてのんびり食べてみてください。
もつのアレンジ！もつ焼き！
添付のレシピにもつのアレンジレシピが載っていたので、少しだけもつを残して作ってみました。
- もつ
- もやし
- にら
- 焼き肉のたれ
上記のような簡単な材料でササっと作りました。
これがおいしい！！！
ぷりぷり食感はしっかり残るし、野菜がいつもよりおいしく感じました。
もつは5個くらいでしたが、１つ１つが大きいので食べ応え抜群。
スーパーにはこんなに大きなホルモンは売っていないので、とっても存在感がありおいしかったです。
もつ鍋以外でも堪能出来て、大満足な内容でした！
博多若杉のもつ鍋をふるさと納税でもらおう！
博多若杉のもつ鍋は、ふるさと納税の返礼品としてもらうとかなりお得なんです！
実質2000円でこんな豪華なもつ鍋を堪能できるんです。ふるさと納税しないと損！ってくらいの品です。
上記3つのふるさと納税サイトから購入できるので、あなたの納税しやすいサイトから購入してみてはいかがでしょうか？
もつ鍋をお腹いっぱい堪能できますよ♪
