鹿児島県肝付町にふるさと納税をしてもらった『新村畜産 黒毛和牛サーロインステーキ』をもらいました！
少しステーキにしては厚みが薄いですが、さすがa4・a5ランクの牛肉なだけあり、脂がおいしかったです。
ふるさと納税でもらえる新村畜産 黒毛和牛サーロインステーキ400gの内容
冷凍状態のサーロインステーキ200gが2枚と、新村畜産のパンフレット？のようなものが届きます。
また、一緒に入っているお礼状に、食べる際の注意点(食べる4～5時間前に冷蔵庫に移して時間をかけて解凍して下さい、というもの)も載っていました。
肝付町の返礼品の『新村畜産 黒毛和牛サーロインステーキ400g』はおいしかったです！けど少し気になる点も…
返礼品に同封されていた感謝状に書いていた通り、冷蔵庫で時間をかけて解凍し、焼きました。
下味は岩塩とハーブをブランドした調味料の『クレイジーソルト』のみでシンプルに。
ソースは、ステーキを焼いて出てきた脂を使って酒・みりん・しょうゆ・酢・にんにくのすり下ろしを混ぜてひと煮立ちさせたものを使いました(参考：クックパッド)。
最初はそのまま…、次にソースをかけて味わいました。
脂がおいしい！！身が柔らかい！！！
a4ランク以上なので当然かもしれないですが、本当においしかったです。久しぶりにこんなに良いステーキを食べました。
ただ、あえて気になった点を言いますと、ステーキにしては肉が薄いです。また、脂が多いので、1枚全部を1人で食べると、人によっては胃もたれするかもしれません。
おいしいのは間違いないのですが、肉の脂が苦手なかたはご注意ください。
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