鹿児島県南九州市にふるさと納税をして、『低脂肪で香り豊かな黒毛和牛切落し1.5kg』を返礼品としてもらいました。
1.5㎏もありますが、300gずつ小分けになっているのでとても使いやすいんです。
我が家は5人家族なので、1回に1パック（300g）ずつ使用しました。
解凍してもドリップが全くなく、パラパラとしていて調理もしやすいし食べてもおいしい！！
ただ、「低脂肪」とあるのですが食べてみると脂がすごいです。牛脂も同封されているのですが、全く使わなくてもお肉からの脂で十分なくらいです。
煮込めば煮込むほど旨味がいっぱいな牛肉の感想を書いていきます。
小分けが嬉しい！300g×5パック
1パックに300g入っていて、合計5パック届きます。
最初は
「1パック300gか～、一気に使い切るには我が家には多いかもな～」
って思ってたんです。
我が家、大人2人未就学児3人で食べるのですが小食なもので……余ったらどうしようかと考えていました。
しかし、牛肉の切り落としでしかも低脂肪ということで、1回で1パック使い切ることができました！
牛肉を使って作った料理や食べた感想を書いていきます。
肝心の味は……肉の味が濃い！低脂肪って本当？
↑解凍した状態です。赤くてきれいですし、ドリップが全くなく、お肉の下はサラッとしていることに感動しました！
1パック300gということで、「お肉を思いっきり食べよう！」と肉メインの丼系にこちらの低脂肪牛肉を使用することにしました。
どの料理にも油はひかずに調理したのですが、お肉自体からの脂がすごくて……。
「これで低脂肪って、本当？確かに胃もたれする状態にはならないけど、すごい脂……。」
と私と旦那さんでびっくりしたくらい、脂がありました。
本来の黒毛和牛だと、もっともっと脂が多いということなのでしょうか……。恐ろしい……。
低脂肪で香り豊かな黒毛和牛を使用した料理を紹介！
＜牛丼＞
まずは牛肉といえば！牛丼！！ということで牛丼を作りました。
大きめに切った玉ねぎと、牛肉をだし汁・砂糖・醤油などの調味料を入れたフライパンでコトコト煮込みました。
調理の際に全く油を使用していないのですが、写真からも伝わるでしょうか？ツヤツヤ感が！
じっくり煮込んだので、牛肉自体も柔らかくて硬いお肉が苦手な娘も
「柔らか~い!これなら食べれる！」
とバクバク食べてくれて、おかわりまでしてくれました！
あまりに牛丼が美味しかったのと、普段あまり牛肉を食べない（鶏肉や豚肉が好きなのと、やはり値段……）のですが、２回も牛丼を作って「おいしいね！！」とペロリと完食してしまいました！
＜ビビンバ＞
お野菜もしっかり摂ろう！ということで、お次はビビンバにしました。
牛肉の味付けは、別のふるさと納税でいただいた焼き肉のたれを使用。お肉に揉みこむタイプで、少し濃い味付けのたれです。
こちらも油は使わなかったのですが、十分すぎるくらいの脂が牛肉から出てきました。
低脂肪じゃない普通の牛肉だと、どれくらいの量の脂になるのか……考えただけでも恐ろしいですね。
肝心の味は、タレで味付けをしていても負けないくらいのお肉の味！
野菜は味を少々薄めにしたナムルにしていたので、さっぱり食べることができました。
子ども達は、お肉をササっと食べてしまって野菜に苦戦（笑）
それくらいおいしいお肉です。
＜カレーライス＞
ド定番ですが、カレーにしました。
煮込めば煮込むほど旨味が増して、とっても美味しいカレーが出来上がりました！
硬い肉が苦手な娘たちも、
「このお肉柔らかい！食べられる！」
と、嬉しそうにあっという間に完食していましたね。
牛肉特有の臭みとかもなく、灰汁もそんなに出ないの嬉しかったです～！
低脂肪黒毛和牛はふるさと納税で！
鹿児島県南九州市にふるさと納税をして、『低脂肪で香り豊かな黒毛和牛切落し1.5kg』を返礼品としてもらって食べた感想を一言でいうと……
「低脂肪でも十分に脂がある！解凍してもサラサラで調理もしやすい！おいしい！」
です。
